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咖啡酸苄酯
2024-06-26
产品详情
- Cas：107843-77-6
- 产品名称咖啡酸苄酯
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- 简介
咖啡酸苄酯（Caffeic Acid Phenethyl Ester, 简称CAPE）是一种天然的酚酸类化合物，是咖啡酸的苯乙酯衍生物。它存在于蜂胶等天然产物中，因其显著的生物活性和多样化的功能特性而备受关注。近年来，咖啡酸苄酯在医药、保健品和化妆品等领域的应用潜力逐渐显现。
基本性质
化学名称：咖啡酸苄酯
分子式：C17H16O4
分子量：284.31 g/mol
结构特征：由咖啡酸分子与苯乙醇通过酯键连接而成，包含一个共轭双键体系和酚羟基，具有较强的抗氧化活性。
外观：白色或淡黄色结晶粉末
溶解性：溶于多数有机溶剂，如乙醇、二氯甲烷，微溶于水
熔点：约120-123°C
来源与合成
天然来源
咖啡酸苄酯广泛存在于蜂胶中，是蜂胶的活性成分之一。它也可以从某些植物中提取，但天然来源产量有限。
人工合成
酯化反应：以咖啡酸和苯乙醇为原料，通过酸催化或酶催化反应合成。
绿色化学方法：近年来，研究者开发了高效、环保的合成技术，如使用无溶剂条件或微波辅助合成，以提高产率并降低环境影响。
主要功能与应用
医药领域
抗炎作用：咖啡酸苄酯能够抑制多种炎症介质的产生，如NF-κB和COX-2，具有显著的抗炎活性。
抗肿瘤活性：研究表明，CAPE在多种癌细胞中显示出抑制增殖和诱导凋亡的作用，尤其是在乳腺癌、结直肠癌和黑色素瘤研究中具有潜力。
免疫调节：其可通过抑制免疫过度反应，调节机体免疫平衡，对某些自身免疫性疾病具有潜在应用。
保健品领域
抗氧化剂：CAPE能清除自由基、抑制脂质过氧化，被用作抗氧化保健品的活性成分。
心血管保护：通过抑制氧化应激和炎症反应，保护心血管系统，减少动脉粥样硬化的发生风险。
化妆品领域
抗衰老：咖啡酸苄酯因其抗氧化和抗炎特性，被广泛应用于抗衰老护肤品中。
美白效果：通过抑制酪氨酸酶活性，减少黑色素合成，具有一定的美白功效。
食品领域
天然添加剂：可用作食品中的抗氧化剂或功能性成分，延长食品保质期，提升健康属性。
储存与注意事项
储存条件：
需密封储存于干燥、阴凉、避光环境中，防止氧化和分解。
应避免接触强酸、强碱和强氧化剂。
安全性：
咖啡酸苄酯在常规使用剂量下具有较好的安全性，但高剂量可能引起细胞毒性。
长期使用时应关注其潜在的代谢和过敏反应风险。
未来发展前景
咖啡酸苄酯因其广泛的生物学活性和多功能特性，在药物开发、保健品创新及高端化妆品研发中拥有巨大的市场前景。未来，随着绿色合成技术的改进和应用研究的深入，其成本有望降低，使用范围将进一步拓展。此外，针对CAPE的代谢机制和临床效应的深入研究，将为其开发提供更强的科学支撑。
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